Ein Klassiker mal etwas anders zubereitet.

Zutaten für 4 Portionen:

• 1 Flasche Apfeltischwein
• 1-2 Eigelb
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 2 EL Zucker

Alles kräftig miteinander verrühren und gut gekühlt servieren.